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いらっしゃいませ。

当店では、北海道北空知（キタソラチ）産100%を使用し、
それを古代石臼製法で、丁寧に挽いたそば粉です。
石臼製法により低い温度でゆっくり製粉し、
そばの命でもある、味、香りを閉じ込めながら、そばの実の良さをそのまま活かしてあります。
毎日食べても飽きず風味も甘みもあって喉越しも良いそば粉です
田舎そばに比べると少し白く、上品な味わいのおそばです。
HPと一緒に、ごゆっくりご堪能くださいませ。m(_ _)m

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